金针菇热水焯烫捞出过凉，稍微挤压水，晾一会
把鸡肉撕成条，备好黄瓜丝，胡萝卜丝
一勺味达美，四勺醋，一勺耗油，一点鸡精，这个芥末我挤了大概图上的五倍吧。（根据自己口味，我重度嗜酸，嗜辣）
倒入料汁，搅拌均匀，淋上一点香油。