鱼香茄子煲

作者： 李奶奶Lee

跟着中餐厅学做菜|鱼香茄子煲，无敌下饭 这季的中餐厅有太多我爱吃菜了打算每一集都跟着林大厨一起做菜 等着！ 茄子绝对是下饭菜前三名!不接受异议 第一名是鱼香肉丝 第二名是酸辣土豆丝 第三名是鱼香茄子 第四名是尖椒炒肉 ... 你们的下饭菜头牌是什么呢一起来分享一下~ 加肉沫的茄子和不加简直一个天上，一个地下，就着可以吃好几碗米饭，一定要拌着汤汁一起吃，我的口水都要流下来了

用料

• 圆茄子 1个
• 彩椒 半个
• 肉沫 150克
• 大葱、蒜、小葱豆瓣酱、辣椒酱水淀粉

鱼香茄子煲的做法步骤

步骤 1

彩椒切块，葱蒜切末，

步骤 2

茄子切长条状

步骤 3

油热后肉沫下锅，翻炒至变色，

步骤 4

加入葱蒜沫，

步骤 5

2勺豆瓣酱，1勺辣椒酱，适量辣椒粉翻炒均匀

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步骤 6

步骤 6

放入茄子炒软，2勺生抽、糖、醋、五香粉调味

步骤 7

然后加入彩椒，

步骤 8

出锅前用水淀粉勾芡

步骤 9

摆盘的时候撒上小葱点缀 盛上两碗米饭

菜谱创建时间：2019-08-13 13:40:28