快手早餐:蛋抱饺

作者： 小叶妹小厨房

包子馅做多了，就买了一块钱的饺子皮大概二十个左右，具体的我也没数过，早上做煎饺，临时起意加了个鸡蛋😁😁就成了蛋抱饺了😁😁

用料

• 饺子皮 20张
• 鸡蛋 2、3个
• 肉馅 一碗
• 小葱 1根
• 熟黑芝麻 适量

快手早餐:蛋抱饺的做法步骤

步骤 1

包饺子，我的馅是炒的包子馅，上一个菜谱有馅的制作方法，皮是买的饺子皮，早上想多睡一会就没有和面（也可以用速冻饺子）

步骤 2

热锅倒一点点油

步骤 3

将包好的饺子放锅里，（我是包一个放一个进去，原谅我包的太丑了😂😂一直不会包饺子之类的）两种样式两种口味

步骤 4

开火，中火煎至饺子底部焦黄，注意火侯不要太大煎糊了

步骤 5

加入淹过饺子一半的水

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步骤 6

步骤 6

准备三个鸡蛋加点盐打散（其实两个就够了，我弄多了）

步骤 7

中小火将水收干，饺子这时已经熟了，皮也变得晶莹剔透了

步骤 8

倒入鸡蛋液

步骤 9

小火将蛋液焖熟，撒上黑芝麻和小葱点缀（孩儿爹上班急还没有来得及撒小葱就开吃了😓）

快手早餐:蛋抱饺的小贴士

全程一定要控制火候，不然一不小心就糊掉了

菜谱创建时间：2019-08-13 06:06:56