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超级好吃的黄焖鸡的做法

超级好吃的黄焖鸡

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小叶妹小厨房
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品,起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点,学会这道菜就不用点外卖了👏👏👏

用料

超级好吃的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半只三黄鸡洗干净沥水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

姜蒜,干辣椒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅倒油,放冰糖

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火熬化冰糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰糖融化后放鸡翻炒,炒糖色

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加料酒1.5勺

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老抽1勺,生抽2勺

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放调料

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香菇翻炒

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加胡椒粉和盐

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水淹没所有菜

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

15分钟后加入土豆块

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆熟后加青红椒翻炒一分钟

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最好收汁出锅,味道不够可以再加点盐

超级好吃的黄焖鸡的小贴士

炒糖时一定要小火,不然容易糊

菜谱创建时间:2019-08-05 09:12:51
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