黑芝麻糖饼

作者： 我的小食光yy

芝麻味道醇香，可以榨油、磨粉、做成酱，小时候觉得早上起来吃一碗芝麻糊是一件特幸福的事情。经常吃芝麻还可以乌发，补钙，使皮肤保持柔嫩、细致和光滑，真是好处多多。今天做了一道黑芝麻糖饼，换一种方式吃芝麻。

用料

• 黑芝麻 50克
• 面粉 两勺+300克
• 酵母 3g
• 白糖 两勺半+10g

黑芝麻糖饼的做法步骤

步骤 1

300g面粉、3g酵母、10g白糖，加水揉成光滑的面团，盆上搭保鲜膜发酵。（白糖可以帮助发酵）

步骤 2

50克黑芝麻炒熟后磨成粉。

步骤 3

黑芝麻粉加入两勺半白糖、两勺面粉，充分拌匀，馅料就做好了。（勺子我用的是吃饭用的大一点的不锈钢勺子）

步骤 4

面团发酵至两倍大。

步骤 5

将发酵后的面团分成大小均匀的剂子，把剂子擀成圆形，包上馅料，压扁擀成饼胚。

步骤 6

电饼铛刷油，放入饼胚烙饼，注意翻面。

步骤 7

饼两面金黄即可出锅。

步骤 8

芝麻很香哦！

菜谱创建时间：2019-08-11 19:46:34