白菜肉丝汤年糕

作者： Hello奇小遇

有那么一个傍晚 放学回来的儿子们就一直念叨“宁波年糕 宁波年糕” 毫不夸张地说 那天傍晚到睡前 起码念了100遍 纳闷的我看了那周幼儿园的食谱 原来是那天吃了白菜肉丝汤年糕 老师阿姨估计还给他们引申了什么是宁波年糕吧 从此餐桌又多了一道他们爱吃的主食.

用料

• 年糕 约200克
• 瘦肉 约80克
• 胡萝卜 1小段
• 娃娃菜 1小颗
• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

白菜肉丝汤年糕的做法步骤

步骤 1

软软的 买回来还热乎乎的年糕 一切二 也可以买粗一点切片那种.

步骤 2

油烧热 加盐 放猪肉.

步骤 3

炒熟.

步骤 4

先下胡萝卜 胡萝卜比较难熟.

步骤 5

再下娃娃菜.

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步骤 6

步骤 6

翻炒.

步骤 7

娃娃菜缩水比较厉害的 所以我用了比较小的一整颗.

步骤 8

下年糕.

步骤 9

加1大碗水.

步骤 10

水量参考 盖盖煮 期间铲子翻一翻搅一搅 避免糊底.

步骤 11

煮至粘稠 然后开盖收汁.

步骤 12

煮差不多了 翻动收汁.

步骤 13

收汁 汤慢慢粘稠.

步骤 14

越来越粘稠.

步骤 15

更粘稠.

步骤 16

差不多了.

步骤 17

加味精.

步骤 18

盛起来.

步骤 19

开吃.

菜谱创建时间：2019-08-11 15:37:10