红薯粉冷水泡发半小时，香菜切末备用，包菜我切了丝也可以直接撕成片。
锅里加很少量的油润润锅底就好，干辣椒花椒导入爆香。
捞出爆香了的辣椒花椒，放入肉沫煸一下。
肉沫煸香出油后压入蒜末。
蒜炒香，铺上包菜丝。
再放上泡好的红薯粉，放盐。
加入80ml水，加盖中小火五分钟。
五分钟后包菜软了，红薯粉也熟了，搅拌一下把盐拌匀。
最后我又放了油辣子，加入香菜末，完成。
Tips:没有忌口的朋友可以加生抽，就不用放盐了。想要颜色更漂亮，炒肉沫时可以放点豆瓣酱。