地三鲜

作者： 带刀的猫武士

一个人在家不知道吃什么的时候地三鲜是不错的选择

用料

• 茄子1 个
• 土豆1 个
• 葱
• 蒜
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺

地三鲜的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切成滚刀块备用

步骤 2

土豆切片备用

步骤 3

葱蒜切末加入一勺海鲜酱油一勺蚝油搅拌均匀备用

步骤 4

锅中放油烧热后先把土豆片过下油捞出

步骤 5

剩下的油放入茄子过遍油等茄子吸干锅中剩余的油后放入土豆片继续翻炒，倒入调好的酱汁让每块茄子和土豆裹上均匀的酱汁。

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步骤 6

步骤 6

出锅，不用放盐，味道鲜美，谢谢关注，请您参考！

地三鲜的小贴士

茄子皮中含维生素P，带皮吃更有营养，因为没有柿子椒所以没有放，喜欢的可以再最后放入柿子椒，谢谢

菜谱创建时间：2019-08-11 14:54:27