韩式参鸡汤

作者： 侯得柱Hold

刚毕业那几年我去了天津，楼下有家韩国人开的参鸡汤店，老板的热情给了我这个异乡人很多力量，后来也促成了老板的信任采购了我家的人参，临离开老板也告诉了她家的配方，每次自己做吃来都能想起当年的光景。

用料

• 宁夏枸杞3-5 克
• 人参10 克
• 鸡1 只
• 糯米50 克
• 新疆红枣2 颗
• 蒜3-5 瓣
• 黑面香菇 2朵

韩式参鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好一只鸡，里外新干净（小窍门：用面粉搓洗），备用。

步骤 2

拿出准备好的材料（想购买文末有链接）

步骤 3

人参不用泡发，用流水冲去浮沉。枸杞和红枣冲洗干净，糯米淘洗好与香菇在一起稍微浸泡片刻，备用。（材料包里没有大蒜要记得放啊）

步骤 4

把食材均匀放入鸡肚子里用牙签或者棉线扎好。注意：糯米在蒸煮过程中碰着，食材不能放太满。炖煮时间以及肉软烂为准根据锅的条件自行决定。

步骤 5

炖煮好以后，撒上些葱花，依自己口味放些盐也可以。经期女性不可以吃，减肥期间可以放心吃。

步骤 6

以上是淘宝购买链接，也可以直接搜索店铺名称“东北特产供销社”还有其他人参哦都是自己种植的，说从下厨房过来的还可享受折扣哦。

菜谱创建时间：2019-08-10 19:11:22