羊肉切块（我用的山羊，脂肪少，适合煲汤）冷水下锅，放入料酒和姜片，煮开撇去浮沫。然后用温水冲洗干净。
放入电压力锅里，羊肉和食材倒入，这时候不放盐和枸杞哦
倒入热水，不用太多哦，没过羊肉，超出一截就可以。
用牛羊肉键，压力4差不多45分钟
煮熟后，这时候放入盐和枸杞，再闷一会就可以了。味道原汁原味，很好的，大补哦。