清爽无油的夏日小凉菜

作者： 兜兜豆豆变

夏天到了，好吃凉菜。下酒配粥，空口配剧。开心的不得了。

用料

• 新鲜花生
• 新鲜腐竹
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 柠檬汁
• 生抽
• 姜片 小葱 花椒 八角 桂皮 香叶
• 盐

清爽无油的夏日小凉菜的做法步骤

步骤 1

锅中煮姜片、小葱、花椒、青花椒、八角、桂皮、香叶。

步骤 2

下花生，多加点盐煮10分钟。

步骤 3

加胡萝卜丁再煮1分钟，一起捞出，凉水降温。

步骤 4

腐竹黄瓜切段，与花生萝卜一起装盆。

步骤 5

加生抽、一个柠檬榨汁加入，拌匀即可。

菜谱创建时间：2019-08-10 16:02:15