【茄汁肥牛卷】肥牛惊艳菜，只涮火锅不划算！

作者： 下厨房用户_ps3u

肥牛除了烫火锅，卷上金针菇，用番茄汁调个酱汁，喜欢汤汁多点可以多加点水，淋在上面煮熟，就是一道快手的茄汁肥牛卷，超级入味，嗷嗷好吃，吃了一顿想着下一顿！

用料

• 西红柿 适量
• 金针菇 适量
• 肥牛 适量
• #酱汁
• 番茄酱 50克
• 生抽 15毫升
• 蚝油 20毫升
• 白砂糖 3克
• 净水 适量
• 葱姜末 少许

【茄汁肥牛卷】肥牛惊艳菜，只涮火锅不划算！的做法步骤

步骤 1

西红柿切十字刀，放在火上烤到表皮卷起，去皮，切小丁；

步骤 2

肥牛裹金针菇卷起来；

步骤 3

调酱汁：碗里加番茄酱、生抽、蚝油、白砂糖、水搅匀；

步骤 4

起油锅，爆香葱姜末，倒入西红柿丁，放入肥牛卷，淋上酱汁，加盖焖2分钟；

步骤 5

起锅前撒少许葱花即可。

菜谱创建时间：2019-08-10 14:14:47