先把红萝卜、香芹、虾皮切碎放碗里。
豆腐切小块放碗里。
在碗里加入少许盐，半杯面粉，1个鸡蛋。
用手把所有材料抓匀，豆腐要抓烂。
平底锅烧热放少许油，把抓好的材料用手捏成一个饼放入锅里小火煎。
煎到两面金黄色，如图所示，就可以出锅了。
美味的豆腐饼就完成了，蘸着番茄酱吃口感更好😋
不要用嫩豆腐，很难捏成团。