酸爽的冬阴功火锅

作者： 善妍cm

早几天去爱顿吃了泰菜，对冬阴功汤意犹未尽，忍不住萌生了自己做的念头。冬阴功汤主要是准备各种料麻烦，自己配估计有点困难，在某宝上一搜，哇，真的是万能的某宝，真有冬阴功料!选择了一个评价最好的，配件齐全，关键还制作简单!火速邮来了，今天立马做起来。

用料

• 冬阴功香料包 两包
• 冬阴功底料 两包
• 柠檬 半个
• 蒜 4瓣
• 姜 三片
• 椰浆 两小包
• 鱼露 一勺
• 青柠 一个
• 虾 半斤
• 墨鱼仔 300克
• 香菜 三根
• 菜心 一小个
• 红叶生菜 四片
• 西红柿 三个个
• 甜黄椒 半个个
• 莲藕 一节
• 杏鲍菇 一个

酸爽的冬阴功火锅的做法步骤

步骤 1

太热，不想去海鲜市场了，直接点击盒马鲜生，很快送来了虾，大食品盒装着，里面带冰，虾活蹦乱跳，挺好。

步骤 2

还定了墨鱼仔，冰鲜的，醒冻。

步骤 3

将黄椒、西红柿、莲藕、杏鲍菇洗干净，切块。

步骤 4

蔬菜清新干净。

步骤 5

用牙签将虾线一一挑了。

步骤 6

小墨鱼仔一个个打扫干净，姜蒜配好。

步骤 7

某宝的冬阴功大香包准备好，这个还带有冬阴功底料，椰浆，青柠，非常齐全方便。

步骤 8

今天做的是火锅，根据配方，需要使用双份料。

步骤 9

开火，冷水先煮香料包和底料。

步骤 10

煮几分钟后，再放姜蒜及西红柿，继续煮十分钟。

步骤 11

接着把莲藕、杏鲍菇放进去煮五分钟。

步骤 12

慢慢飘香啦，好想吃饭啦！可惜小主还没下课，耐心侯着吧，顺便把做的可乐鸡翅和香煎馒头端上来，把碗筷摆好。

步骤 13

差不多啦，下墨鱼仔继续小火煮，汤已泛红啦！

步骤 14

下虾子。

步骤 15

放入黄椒、柠檬片，倒椰浆，挤青柠汁，洒鱼露，盖上盖继续煮三分钟。

步骤 16

小主回家啦!揭盖，冬阴功大餐开动!尝一口，酸酸辣辣的，是那个味!尤其虾特别好吃!

步骤 17

虾、墨鱼仔吃完后，就可以下青菜了，然后煮上一包乌冬面 ，味道真好！

酸爽的冬阴功火锅的小贴士

1.某宝购买的底料，东西齐全，制作简单，关键方法也介绍清楚，很容易上手。 2.香料包和底料要多煮会儿，把各种配料的精髓煮出来，汤更入味。

菜谱创建时间：2019-08-09 15:06:11