太热,不想去海鲜市场了,直接点击盒马鲜生,很快送来了虾,大食品盒装着,里面带冰,虾活蹦乱跳,挺好。
还定了墨鱼仔,冰鲜的,醒冻。
将黄椒、西红柿、莲藕、杏鲍菇洗干净,切块。
蔬菜清新干净。
用牙签将虾线一一挑了。
小墨鱼仔一个个打扫干净,姜蒜配好。
某宝的冬阴功大香包准备好,这个还带有冬阴功底料,椰浆,青柠,非常齐全方便。
今天做的是火锅,根据配方,需要使用双份料。
开火,冷水先煮香料包和底料。
煮几分钟后,再放姜蒜及西红柿,继续煮十分钟。
接着把莲藕、杏鲍菇放进去煮五分钟。
慢慢飘香啦,好想吃饭啦!可惜小主还没下课,耐心侯着吧,顺便把做的可乐鸡翅和香煎馒头端上来,把碗筷摆好。
差不多啦,下墨鱼仔继续小火煮,汤已泛红啦!
下虾子。
放入黄椒、柠檬片,倒椰浆,挤青柠汁,洒鱼露,盖上盖继续煮三分钟。
小主回家啦!揭盖,冬阴功大餐开动!尝一口,酸酸辣辣的,是那个味!尤其虾特别好吃!
虾、墨鱼仔吃完后,就可以下青菜了,然后煮上一包乌冬面 ,味道真好!
1.某宝购买的底料,东西齐全,制作简单,关键方法也介绍清楚,很容易上手。 2.香料包和底料要多煮会儿,把各种配料的精髓煮出来,汤更入味。