苦瓜煎蛋

作者： 配齐齐

苦瓜就是这个季节的时菜；像这类的时季的瓜果蔬菜怎能少得了它们：茄子；豆角；葫芦瓜；丝瓜；小南瓜；今天就分享苦瓜煎蛋吧！

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 4个
• 盐 适量
• 油 适量

苦瓜煎蛋的做法步骤

步骤 1

苦瓜切薄片（怕苦瓜 苦的话也可以放点盐腌一下；让苦水可以挤掉）这里我没挤；我不怕苦；哈😄

步骤 2

热锅放油；放苦瓜；放盐炒一会；看到翠绿色就差不多了！

步骤 3

碗里打鸡蛋；搅拌匀均（看大概我这里一条苦瓜就配了4个鸡蛋）

步骤 4

苦瓜从锅内 铲至鸡蛋碗里搅拌匀均！

步骤 5

锅重新放油；地苦瓜蛋倒入锅内煎

步骤 6

翻第二面煎

步骤 7

装盘出锅！

菜谱创建时间：2019-08-08 22:20:20