青椒煎蛋

作者： 让厨艺更懂生活

想吃荤菜😍，却又犯懒😏。 想吃开胃的菜🙈，却又担心其营养价值😜 思索再三，这道菜弥补了我内心的纠结。😃

用料

• 鸡蛋 两个
• 青椒 一个
• 食用盐 少许
• 食用油 少许

青椒煎蛋的做法步骤

步骤 1

食材准备：青椒一个，鸡蛋两个。 将鸡蛋及切碎的青椒敲开放入器皿中。

步骤 2

搅拌器皿中的鸡蛋及青椒，加入适量食用盐。请搅拌均匀后再开火。

步骤 3

开火，锅中倒入适量食用油，小火（油温切忌过高，否则会引起油中某些物质致癌，）倒入搅拌好的器皿内容物。以小火慢煎。

步骤 4

一面煎好有香味飘出，可以翻转另一面，熟了，即可出锅。

青椒煎蛋的小贴士

油的量需要把握好，火的大小需要控制好。

菜谱创建时间：2019-08-08 13:45:30