爆炒海瓜子（海鲜系列四）

作者： 铁头葫芦娃

独特的味道 汤汁也得干完

用料

• 海瓜子 400克
• 蒜 5瓣
• 九层塔（金不换 ） 1把
• 小米椒 3个
• 蚝油 2.5勺

爆炒海瓜子（海鲜系列四）的做法步骤

步骤 1

这就是菜市场买回来的海瓜子 一般都是袋装好的

步骤 2

这是九层塔（金不换）卖海瓜子的老板一般都会送一些

步骤 3

用水反复清洗里边 挑出里面的异物

步骤 4

准备辅料 九层塔的叶子跟根分开切断 小米椒 蒜蓉切粒

步骤 5

热锅起油加入九层塔的根部 小米椒 蒜粒煸出香味

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步骤 6

步骤 6

加入海瓜子翻炒至壳开 然后加入九层塔的叶子 随后加入蚝油 注意！只要10秒海瓜子的壳就开了 别炒太久 不然肉全部掉光光 哈哈

步骤 7

出锅～

菜谱创建时间：2019-08-07 20:40:38