1.小锅烧水、同时泡虾仁、切冬瓜，切好放入锅中；
2.洗切香菇，放入锅中；倒入少量生抽；
3.虾仁去虾线，放入锅中，加盐；根据个人对冬瓜的软硬度判断关火。撒白胡椒粉和葱花就OK了。十分钟以内绝对可以搞定。