巧克力豆麦芬蛋糕

作者： 潘小Q-1

很松软香甜，但是还是喜欢低卡低油，这次其实是用了100克糖和8克的甜菊糖，下次可以再试试看能不能再减点糖和油。

用料

• 干性材料
• 低筋面粉 370克
• 可可粉 30克
• 泡打粉 16克
• 盐 3克
• 砂糖 180克
• 湿性材料
• 玉米油 130克
• 鸡蛋（去壳后） 120克（不够用牛奶凑）
• 牛奶 240克
• 辅料
• 巧克力豆 120克（留一点撒表面）

巧克力豆麦芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

大麦芬模6个+大方纸杯模5个，模具小些可以再多一些。都爆了一点头了。先准备好纸模，裱花袋。然后烤箱开始预热180度。

步骤 2

先混合过筛干性材料，再手动搅打均匀湿性材料，最后湿性倒入干性中，快速拌几下，再倒入巧克力豆（留一点撒表面），再快速拌几下，次数要少速度要快，有点不匀没有关系。

步骤 3

倒入裱花袋，剪大口，挤入模具9分满，撒点多余的巧克力豆在表面，马上放入烤箱180度30分钟刚刚好，我的没有焦。

步骤 4

还是喜欢低卡低油，这次其实是用了100克糖和8克的甜菊糖，下次可以再试试看能不能再减点油。

菜谱创建时间：2019-08-07 00:07:44