爆炒花甲

作者： 慧子殿下

用料

• 姜1 片
• 蚝油2 勺
• 小米椒 20个
• 大蒜1只

爆炒花甲的做法步骤

步骤 1

烧开水，把花甲洗干净倒入锅里，盖上盖子3分钟打开看看，全开后搅拌一下，出锅用冷水冲洗一次，沥干水分待用。

步骤 2

小米椒和大蒜、姜用工具拉碎

步骤 3

锅中油烧热后，调整小火下辣椒蒜蓉，加入耗油，翻炒几下，加入花甲，快速翻炒1分钟，可以加入小杯开水。

步骤 4

出锅即可。

菜谱创建时间：2019-08-05 22:37:14