丝瓜炒鸡蛋

作者： 小明的女朋友

鸡蛋真的好百搭，炒什么都好吃😋 鸡蛋4-5个，丝瓜一根，油，盐OK 家庭版嘛，我只放了油盐。鸡精都没放😄就是这么简单

用料

• 鸡蛋 4个
• 盐 克
• 丝瓜 1根

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮，切丁【买肉一点的丝瓜】

步骤 2

大火，热油下锅翻炒，加少许盐——丝瓜出水是正常的，甚至新手怕干锅的话，可以加1茶匙的水。

步骤 3

丝瓜熟了，中火，倒入鸡蛋液（我放了5个鸡蛋，因为丝瓜有点多，鸡蛋液放小半勺盐）

步骤 4

翻炒均匀，想吃水润一点的，鸡蛋熟了就可以出锅。想吃干一点的，再炒炒。

步骤 5

最后，加个滤镜🥢

菜谱创建时间：2019-08-05 19:38:35