准备一小块牛肉其实就够了，可以焖一锅。将牛肉切成1cm见方的小块块。
洋葱，土豆，地瓜都分别切成块状，不需要太小。
凉水下锅焯牛肉，放姜片。料酒。
水开之后会出现一些浮沫，捞出牛肉粒冲洗干净即可。
切块
热锅，凉油。
下牛肉翻炒，大概30秒就可以，不需要炒熟。
把刚才的配菜洋葱，土豆，地瓜，胡萝卜都下锅翻炒
边炒边添加老抽，生抽，味极鲜，鸡精，盐，五香粉，适量的糖。调味料可以多加一些，因为一会还要添加水。
倒水
盖上盖子等到水开
把炒锅里的东西包括汤水全部倒入电饭锅，然后再放淘好的大米。一般我是准备两个半杯米，然后除了刚才炒锅里面的水，适量的倒一些水也可以。我看都超过放6杯米的水量了也没事。 接着，选中正常煮白米饭的操作程序就可以了。等待美味即可
米饭程序好了，整个牛肉焖饭也就好了。在锅里的样子忘记拍了。看起来一般但是真的特别好吃。 配上一点可口的小咸菜，简单又方便哦。 减肥一般晚餐不吃主食，但是唯独做焖饭的时候我可以吃两碗。
肉可以换成鸡肉也好吃，记得土豆地瓜一定要放。特别好吃。 米饭不喜欢吃黏糯口感，可以少放水。