中西合璧之清炒花椰菜

作者： y-i-y-i

用料

• 花菜 半棵
• 肉丝或者肉糜 适量
• 黑胡椒 半勺
• 淀粉 适量
• 辣椒🌶️ 少量
• 葱花 适量克

中西合璧之清炒花椰菜的做法步骤

步骤 1

将花椰菜切成小块并焯水一次，捞起沥干。

步骤 2

锅内放油，将焯过水的花菜和肉糜一同翻炒。 根据情况可适量加水或者高汤。待水份慢慢变少时，用淀粉勾芡。淀粉勾芡时先用热水将一大勺淀粉拌匀之后，再倒入锅中，翻炒。最后撒上辣椒碎和胡椒粉，出锅。

步骤 3

装盘后撒上葱花，边缘撒上碾磨的胡椒粉，就有了西餐的感觉。

菜谱创建时间：2019-08-04 18:23:19