完美泰式空心菜

作者： y-i-y-i

看了厨友的视频，自己亲自做了下，简直太美味了。为了怕自己记不住菜谱，趁热打铁记录下来。

用料

• 空心菜 1把
• 大蒜 3瓣
• 小米椒 4个
• 腐乳 半块
• 鱼露 2勺
• 盐 少量
• 糖 1勺

完美泰式空心菜的做法步骤

步骤 1

把空心菜洗净，切段。

步骤 2

制作调料：半块腐乳+两勺鱼露+一勺糖+少许盐+清水适量调和，小半碗的量。

步骤 3

将蒜和小米椒切碎成小粒。

步骤 4

开火，放油，放入蒜末和小米椒末，爆炒后放入空心菜，立即关火，盖上锅盖焖30秒。

步骤 5

打开锅盖，开大火，倒入调料，翻炒30秒，装盘！

完美泰式空心菜的小贴士

简简单单，真的超级美味哦！

菜谱创建时间：2020-05-17 18:51:26