快手培根奶酪煎蛋，生酮利器

作者： kwansimsim

生酮利器！觉得奶酪干吃太咸味道太重也可以用这个方法煎蛋。非常好吃。

用料

• 培根（牛肉培根也可以） 150-200克
• 鸡蛋 2-4个
• 奶酪 15-30克
• 现磨黑胡椒 适量
• 香草欧芹等干香料 适量
• 橄榄油 10克

快手培根奶酪煎蛋，生酮利器的做法步骤

步骤 1

橄榄油入煎锅烧热后放入培根煎至酥脆，锅中滤油铲出放在吸油纸上备用。

步骤 2

根据煎锅的大小打2-4颗鸡蛋（要摊饼鸡蛋太少不够嫩）没来及拍，用的百度图

步骤 3

放入奶酪捏碎。可以有块状，多放一点。和鸡蛋一起搅拌均匀。

步骤 4

放入留下大量橄榄培根油的锅内煎。色泽金黄后翻面，小煎一会儿关火，在锅内余温再煎一会儿出锅。

步骤 5

下层蛋饼上层培根撒上现磨黑胡椒和干香料

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步骤 6

步骤 6

开吃！

步骤 7

奶酪完美融化在鸡蛋里，非常香嫩好吃。

快手培根奶酪煎蛋，生酮利器的小贴士

⚠️1:煎培根时有一定要足够！因为要留给之后煎蛋用。2:鸡蛋里不要再放盐了，首先奶酪很咸，其次培根油也有咸度。3:培根铲出来要把油里的残渣弄出来，避免煎蛋的时候有糊掉的碎片。4:煎奶酪蛋饼的时候转中火，不要火太大。5鸡蛋翻面后一小会儿关火，用余温继续煎一会儿确保乳酪完全融化在鸡蛋里。

菜谱创建时间：2019-08-03 11:05:47