不一样的丝瓜

作者： 瘦瘦燕子

还剩一个丝瓜，不想吃丝瓜炒鸡蛋了！

用料

• 生抽 3勺
• 虾米 20-30克
• 葱花 20克
• 沙茶酱 1勺

不一样的丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜去皮切段

步骤 2

虾米加温水泡软

步骤 3

不要泡太久沥干水分备用，切葱花备用

步骤 4

准备好沙茶酱

步骤 5

锅中加入少许底油，加入葱花和虾米小火炒香，临出锅加入沙茶酱一勺调味。

步骤 6

把丝瓜段用汤匙挖掉半截芯儿，不要挖通了，加入炒好的虾米葱花酱。均匀淋三汤匙生抽。

步骤 7

大火上锅蒸十分钟左右，不一样的丝瓜就出锅了。吸收了虾米和葱油的味道，又有沙茶和豆豉的咸香。

不一样的丝瓜的小贴士

注意炒虾米和葱花一定要看着，我走开一下给😺拿粮，就有些炒过了。

菜谱创建时间：2019-08-03 09:43:24