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水煮鱼

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作者: 比较爱吃
记录起来自己看的(仅供参考)

用料

水煮鱼的做法步骤

步骤 1

鱼片用淀粉、蛋清、盐、鸡精、胡椒粉、料酒适量腌制一会儿

步骤 2

鱼骨鱼头加料酒腌制

步骤 3

配料

步骤 4

热锅下油加入姜片、蒜、米椒爆香下入豆瓣酱、火锅底料半块炒出红油,下鱼骨块翻炒至入味加水,水开捞出鱼骨块铺在焯好的蔬菜上面,锅里再下入腌制好的鱼片,一分钟左右关火将鱼倒入准备好的蔬菜锅内

步骤 5

另起锅喜欢的蔬菜开水煮熟备用

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步骤 6
步骤 6

铺上葱、辣椒面、蒜蓉,起锅热油下花椒、干辣椒爆香淋在上面

步骤 7

完成

菜谱创建时间:2019-08-02 08:43:07
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