堪比牛肉面的--土豆茄丝面

作者： 兔美爪爪

这款土豆茄丝面竟吃出了牛肉面的味道！ 可做病号餐/减脂餐 平时吃也是超级美味的 由于肠胃炎发作，不能吃肉 所以研发出这款素面，搭配一颗溏心蛋简直太满足～

用料

• 面条 40g-50g（生重）
• 土豆 半个（120g左右）
• 茄子 1根
• 葱花 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 3克

堪比牛肉面的--土豆茄丝面的做法步骤

步骤 1

茄子土豆都切丝 又细又均匀的那种最好

步骤 2

锅里面放油，先爆香葱花

步骤 3

然后放茄丝和土豆丝，接着放盐、生抽、老抽、蚝油调味

步骤 4

加水末过所有食材，水开后放入面条，同时窝一个鸡蛋

步骤 5

撇去鸡蛋浮沫，待鸡蛋成型煮熟后即可出锅

展开全部

步骤 6

步骤 6

真的好好吃喔😋

菜谱创建时间：2019-08-01 21:48:17