黑糖三角

作者： 长沙美善品嘟嘟

糖三角用红糖特别香。

用料

• 中筋面粉 250克
• 黑糖 40克
• 牛奶（或者水） 135克
• 干酵母 3克
• 馅料：
• 核桃，杏仁（烤箱170度6分钟烤熟） 30克
• 红糖 50克
• 玉米淀粉（生粉） 5克

黑糖三角的做法步骤

步骤 1

牛奶，黑糖，酵母，30秒速度3混合

步骤 2

黑糖我用的这款流质的。用等量红糖也可以

步骤 3

加入面粉，10秒速度6混合，然后揉面2分钟

步骤 4

分成8个剂子，醒面10分钟

步骤 5

坚果烤箱170度6分钟烤香

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入主锅

步骤 7

3秒速度5打碎，也可以打的更碎一些。

步骤 8

用调羹混合馅料。

步骤 9

取一个剂子擀开

步骤 10

放入内馅

步骤 11

新手包少点馅料，不容易裂开。重点是捏紧。否则发酵时就会裂

步骤 12

捏紧。

步骤 13

依次包好。发酵至面团变胖，表面光滑。

步骤 14

主锅400克水，25分钟V速度小勺。香飘满屋。

黑糖三角的小贴士

红糖发酵比较慢。耐心等待发酵完成。

菜谱创建时间：2019-08-01 15:29:28