烧开水 加适量盐 水快开的时候下面 面熟后捞出 过凉水
切葱:将葱切成两节手指左右长度 沥干水分 锅内放油 待油热后 下葱 转小火炸葱 待葱焦脆时 将葱捞出 备用
调酱汁⭐ 生抽:老抽:白糖:耗油=2:2:1:1.5
将酱汁倒入葱油中小火搅拌均匀后加入面条搅拌即可👌