火锅鸭爪爪

作者： 龙爸蛇妈小老虎

朋友亲人一起经常到外吃的一道美食。

用料

• 白醋5 滴
• 料酒3 勺
• 干辣椒30 个
• 姜片2 片
• 花椒20 粒
• 蒜5 瓣
• 冰糖10 克
• 酱油3 勺
• 鸭爪1000 克

火锅鸭爪爪的做法步骤

步骤 1

清洗干净。

步骤 2

红薯切条。

步骤 3

油炸。

步骤 4

有机花菜焯水。

步骤 5

黄瓜切条。

步骤 6

高压锅炖。

步骤 7

柿子饼切块。

步骤 8

盘菜。

步骤 9

合并。

步骤 10

加热5分。

火锅鸭爪爪的小贴士

做法： 1.准备好食材和各种香料。 2.鸭爪冲洗干净后，逐个减去指甲。 3.锅里放半锅清水，放入料酒生姜，倒入鸭爪，大火煮开后继续煮三分钟。 4.把鸭爪捞出用流动的水冲洗干净，沥干。 5.热油，炒火锅底料，炒出红油，鸭爪倒入锅中，翻炒加一汤匙料酒，加入两片姜， 加入三汤匙老抽和两汤匙生抽，把花椒、八角、桂皮、香叶放入锅中。放入冰糖，加入半茶匙十三香。 6.加水，超过鸭爪，煮开后倒入高压锅50分钟，至鸭爪酥烂入味。 7.放入配菜炸的红薯条、焯过水的有机花菜、黄瓜🥒 条，煮五分钟。 8.放香菜、葱段、白芝麻出锅。[胜利][胜利][胜利]

菜谱创建时间：2019-07-31 11:05:26