柠檬生乳酪蛋糕

作者： 生酮饮食君

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用料

• 奶油乳酪 250g
• 动物性鲜奶油 200g
• 柠檬汁 45g
• 吉利丁片 7g
• 无糖优格 250g
• 赤藻糖醇 30g
• 柠檬皮 适量

柠檬生乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.奶油乳酪先放室温回温 2.加入鲜奶油隔水加热融化后移开 3.加入优格 赤藻醣醇 柠檬汁 搅拌均匀 4.吉利丁隔水加热融化倒入乳酪糊搅拌均匀 5.过滤后倒入容器里 撒上少许柠檬皮 6.放入冰箱三小时以上完成

步骤 2

怕酸可以减少柠檬汁的量 喜欢再甜一点可再增加赤藻醣醇 成品口感像奶酪 想要再硬一些 吉利丁片可以尝试增加

菜谱创建时间：2019-07-31 09:23:09