鸡胸肉加水煮熟 我的鸡胸肉是冰冻的所以要先化冻，如果是新鲜的可以直接煮 加冷水，水要没过鸡胸肉，大火煮开转小火煮10分钟，然后盖上盖子放在一旁
煮鸡的时候准备其他食材： 葱蒜辣椒切末，姜切丝； 黄瓜，胡萝卜和生菜切丝
热锅，加点油，把辣椒生姜和蒜炒香 炒香后加入：生抽，料酒，醋，水，水的量决定了你最后获得的汤汁多少，所以最好根据个人口味调整一下，我加了半杯大概200ml 待煮开之后，尝一下味道，要稍微有点咸，因为除了这个汤其他东西都是没味道的，太闲的话加点水，淡了加点盐， 然后加点胡椒粉，香油和花椒油，看个人口味喜欢啥放啥 调好味道就放在一旁晾凉
煮一锅水，煮面 煮面的时候鸡肉应该差不多好了，手撕或者切成你喜欢的形状 面条煮好之后捞出来放进凉水里，如果是冰水可以过一遍，如果是凉水过两遍就可以了
最后把面和料在碗里码好，浇上酱汁拌均匀就可以开吃啦！