红糖大枣馒头

作者： 漁家瓢虫

无需费劲整形.一次发酵.. 简单粗暴..╮ (￣ 3￣) ╭ 大家快来尝一尝嘿～

用料

• 面粉 200克
• 酵母 1克
• 盐 1克
• 水 100克
• 红糖 30克
• 和田大枣 2颗

红糖大枣馒头的做法步骤

步骤 1

枣个头比较大所以两颗就够 如果用小颗的红枣具体数量自己调整哈^_^

步骤 2

洗净擦干水份 拿一把剪刀顺着枣核剪开 剪碎.

步骤 3

准备红糖加入配方内一半的水化开…

步骤 4

准备面粉 盐 酵母倒入红糖水

步骤 5

开始揉面啦^ ^

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步骤 6

步骤 6

揉成光滑的面团 能拉开结实的薄膜

步骤 7

放入红枣碎卷起面团

步骤 8

揉圆…

步骤 9

稍微整理一下表面按平整一些

步骤 10

用刮刀切开

步骤 11

锅内可烧点温水放上蒸笼进行发酵（温度不要太高啊容易烫死酵母 水温不烫手）

步骤 12

这是发酵40分钟的亚子 用手指轻按表面不粘手能回弹（具体时间看状态哈）开火蒸10分钟闷5分钟

步骤 13

开锅哈哈吼吼次哦……

红糖大枣馒头的小贴士

一次可多做一些. 蒸好了放入食品袋冷藏或冷冻. 早餐时拿粗来热一热就好嘞… 四不四狠方便.主要是好次a～(>﹏<)

菜谱创建时间：2019-07-29 20:09:04