龙口粉丝冷水浸泡
虾从肚子那里中间切开，但不切断，抽出虾线去掉内脏，下面垫块毛巾，不会滑动比较好操作。
干净吧
全部清理好了
粉丝从中间切断
放入大盘底部
将虾摆好，可以摆各种图案
蒜蓉，葱头切碎，酱油，蚝油，花生油，香油，搅拌到一起，用勺子将汁淋在虾上。
上锅蒸，大火五分钟后改小火蒸，我一般会蒸久一点，主要是让粉丝吸收了汤汁。
粉丝如果有些多，可以少一把，要龙口粉丝，别的粉丝没试过，粉丝浸泡的久一点，蒸的时候就时间上可以少一点，可以加葱花，因我家小孩不吃，所以我没有加。没有花生油，别的油也行。