茄酱疙瘩汤

作者： 77夏一

夏天太热不想做饭，厨房嘛，能少待会就少待会儿……小朋友尤其爱番茄，所以做了这个口味的，酸爽可口，夏天吃开胃，冬天吃暖身，哈哈哈……份量根据自家饭量来哈，我这里做的是一家三口的👨‍👩‍👦

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 番茄酱 一包
• 食用油 少许克
• 盐 少许克
• 葱花 适量
• 洋葱
• 牛肉
• 蔬菜
• 芝麻
• 面粉 适量
• 水 适量

茄酱疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，该切片的切片，该切粒的切粒，牛肉提前切好，用淀粉腌制一会

步骤 2

锅烧热，倒入少许油，下洋葱炒香，加入番茄炒出汁

步骤 3

倒入适量水，想番茄味更浓一点，可以加点番茄酱，图中是笑厨番茄酱，煮的过程中，可以先后加入蔬菜，难熟的先加，好熟的后加

步骤 4

准备面粉，放在水龙头下，水流如图，可以再小一点，水滴下来的同时进行快速搅拌

步骤 5

直到面粉呈颗粒状，我这里份量做的比较多，有大的没关系，可以再搅拌搅拌，或者直接把它们撕碎丢锅里，或者先把大的挑出来，继续加干粉搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

汤煮开了以后，浇入蛋液，倒入搅拌好的面粉粒

步骤 7

煮至疙瘩变色，汤变稠，加入牛肉，香葱（根据年龄），芝麻，少许盐（根据年龄），出锅

步骤 8

小朋友的

步骤 9

我的～额外再多加点盐就可以了，味道相当好

步骤 10

来～给你一口🤣

茄酱疙瘩汤的小贴士

初次做建议先做小份量的，面粉容易搅开

菜谱创建时间：2019-07-27 19:39:01