keto-生酮椰香软蛋糕（不干不噎，万用糕底）

作者： 天下若微尘

用料

• 椰子油 40克
• 鸡蛋 4只
• 代糖 4包
• 椰蓉 15克
• 杏仁粉 50克
• 椰子面粉 20克
• 淡奶油 40克
• 香草精 3滴
• 饮用水 50ml

keto-生酮椰香软蛋糕（不干不噎，万用糕底）的做法步骤

步骤 1

所有材料。

步骤 2

所有材料出了2包代糖和蛋清外，全部搅拌

步骤 3

搅合搅合，大概这个干湿度。

步骤 4

蛋清➕代糖打发

步骤 5

搅合搅合～

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步骤 6

步骤 6

打发好了

步骤 7

加入四分之一蛋白糊和粉类拌匀。

步骤 8

拌匀。注意别太消泡

步骤 9

搅拌后，在倒回剩余的蛋糊里面拌匀

步骤 10

高低手法 不要画圈

步骤 11

倒回模具里，振出气泡

步骤 12

最好用刮刀刮平，出来的卖相会更好 我没刮刀就随意了一把。

步骤 13

没刮平表面就是凹凸的，啊哈哈哈，也是另外一道风景

步骤 14

时间：烤箱要预热这样定型才漂亮，上下火200度15分钟 转170度6分钟。（第一次记得看火毕竟每家炉子的脾气不一样。）看到表面略过了就调低温度就好啦

步骤 15

完美撕边…

步骤 16

出炉放凉

步骤 17

糕体很软糯，等全凉了之后 整体不干不噎，自然的鸡蛋椰香，如果换成黄油也非常迷人。用来配乳酪夹心，可做成各种蛋糕底，盒子蛋糕之类的。

步骤 18

最后诱惑一下 奶酪夹心蛋糕… 嗷呜嗷呜…

菜谱创建时间：2019-07-27 18:39:35