洋槐花炒蛋

作者： 千本櫻

健康美味

用料

• 槐花 200克
• 鸡蛋 3个
• 盐 少许
• 黄酒 少许
• 黑胡椒 少许

洋槐花炒蛋的做法步骤

步骤 1

洋槐花洗净； 鸡蛋打碎；

步骤 2

洋槐花中含有大量草酸，需焯水: 槐花放入锅中，加冷水，烧开，倒掉，将洋槐花用冷水冲洗，滤干；

步骤 3

鸡蛋中加少许黄酒和盐，搅拌；

步骤 4

开火，待锅中水分烧干，放油，放洋槐花，放鸡蛋液，用筷子搅拌翻身，约三分钟（鸡蛋熟即可），关火，撒上黑胡椒拌匀；

步骤 5

健康美味洋槐花炒蛋做好啦～

菜谱创建时间：2019-07-27 12:38:55