方瓜芹菜馅饺子

作者： 方寸拾味

每年方瓜下来的时候，家里都喜欢用芹菜、方瓜和肉一起拌馅包饺子，特别美味。

用料

• 芹菜 半斤
• 方瓜 半斤
• 葱 1根
• 姜片 1小块
• 猪肉馅 1斤
• 食用油 35克
• 盐 12克
• 生抽 3小勺
• 耗油 1小勺

方瓜芹菜馅饺子的做法步骤

步骤 1

这就是方瓜，不要和茭瓜混淆了

步骤 2

把肉馅里加入油，生抽，耗油，葱姜末搅拌均匀，加入切碎攥出水的芹菜末拌匀

步骤 3

方瓜打成丝，剁碎，攥出水来

步骤 4

放入方瓜末，拌匀，

步骤 5

最后，加入香油，盐拌匀

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步骤 6

步骤 6

包了差不多有60多个

方瓜芹菜馅饺子的小贴士

芹菜方瓜都要切碎攥出水，不然馅会在包的过程中出很多水

菜谱创建时间：2019-07-27 12:34:46