💥卜卜贝粉丝煲，火爆夏日夜市美食No.1🔥

作者： 恭喜发财何欢欢

Yo 你们的何欢欢来了‼️ 本周更新！ 来一份【卜卜贝粉丝煲】👏🏻 卜卜贝，其实就是白贝，因为在煮的时候白贝会争相“爆”开口，并伴随“卜卜卜卜卜卜…”的声音🙉，所以叫卜卜贝。阿欢用的不是白贝，是白贝的亲戚，道理都是一样的，叫卜卜贝蹭个热度应该没问题吧（邪魅一笑😏） 废话不多说，卜卜贝粉丝煲参上👏🏻

用料

• 卜卜贝 24个
• 粉丝 一小袋
• 小米椒 6个
• 蒜 1整头
• 姜 一小块
• 葱 0.5根
• 香菜 一小把
• 料酒 2勺
• 生抽 4勺
• 白胡椒粉 2g

💥卜卜贝粉丝煲，火爆夏日夜市美食No.1🔥的做法步骤

步骤 1

按照图中所给准备好食材和调料。

步骤 2

蒜切成蒜末，小米椒切碎，姜切姜丝，葱切成葱花，香菜取出一部分切碎，粉丝在温水中泡软。

步骤 3

将鲜活的卜卜贝放在水中泡澡🛀半小时以上，水里加入少量盐和油，然后你就会发现卜卜贝会开始张嘴吐沙沙😎

步骤 4

粉丝铺底，码上卜卜贝，做作的让每一颗卜卜贝都有自己的一席之地🤨，依次撒上姜丝、蒜末、小米椒碎和香菜碎，加入【差点】没过卜卜贝的高汤或清水，最后倒入2勺料酒和4勺生抽。

步骤 5

大火煮至卜卜贝“卜卜卜卜…”的爆开💥，撒入白胡椒粉，码上香菜，撒上葱花，配上喜欢的汽水🥤

步骤 6

开胃的卜卜贝粉丝煲就完成啦‼️ 🐚🐚🐚 - 假装是卜卜贝分界线 - 🐚🐚🐚 炎炎夏日夜晚，伴着星空和虫鸣，叫上三五好友，来一份卜卜贝粉丝煲，配上喜欢的汽水🥤和串串🍢，将一整天的烦恼都抛开，这大概就是向往的生活吧😌 谢谢大家的耐心浏览，希望大家喜欢（比心），如果大家有疑问和建议，欢迎在评论里给出哦✌🏻 么么哒～byebye

💥卜卜贝粉丝煲，火爆夏日夜市美食No.1🔥的小贴士

‼️Tips：（划重点） 🐚卜卜贝一定要吐沙沙哦，加入盐或醋都能刺激卜卜贝的胃，让它快速吐沙😉 🐚阿欢把姜丝切的很粗线条，是因为不想在吃的时候挑的太费力🙂，所以应该叫姜条吧🙊 🐚煮卜卜贝的时候可以用高汤也可以直接用清水，但是用高汤煮会更加鲜美，阿欢使用的是高汤块加水煮出的高汤，如果高汤有咸味，就适当少放生抽以免过咸哦😯 🐚卜卜贝很容易熟的，基本上煮至开口就差不多熟了，再继续煮个几分钟就可以了，不要煮太久哦，煮久了肉会干瘪🌚

菜谱创建时间：2019-07-27 08:40:21