榴莲冰激凌

作者： Tigerzzz

爱吃榴莲的朋友请看过来，美味无敌榴莲冰激凌

用料

• 熟透的榴莲 浓缩柠檬汁 朗姆酒 冷藏淡奶油 细砂糖或糖粉

榴莲冰激凌的做法步骤

步骤 1

买熟透的榴莲为佳，摁压软且闻味道有浓烈榴莲香，如果有酒精味或者太软就算过熟。

步骤 2

榴莲去核放入搅拌机打碎，滴入三四滴柠檬浓缩汁和少量朗姆酒（加酒主要防止冰激凌冻实，也增添独特风味），【重点】敲小黑板^_^ 将冷藏！冷藏！冷藏的淡奶油加入适合口味的糖粉，高速打发三分钟，奶油成型为佳

步骤 3

将榴莲和奶油分层铺好，奶油多些，榴莲一小层就可以

步骤 4

成品图

菜谱创建时间：2019-07-26 23:04:46