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蒜香鸡爪

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作者: 道可名
用料少,做法简单,重点是好吃。

用料

蒜香鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲,沸水。 捞上来,用清水冲洗。 放好。

步骤 2

姜、蒜拍碎,切小粒。 辣椒,切粒。

步骤 3

热锅,多放油。 爆炒姜蒜辣椒。

步骤 4

放鸡爪下去爆炒两三分钟。

步骤 5

加入少许生抽,盐,继续爆炒。

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步骤 6
步骤 6

(前面爆炒都不加水,都用的花生油,饭这一步才加水) 加水,刚没过鸡爪,焖。 大火焖十分钟左右,汁快干了即可。

蒜香鸡爪的小贴士

有人问,为什么鸡爪不切开两半?因为“懒。” 😂想切开,就切开嘛 个人觉得比前面的密制鸡爪好吃,而且用料更为简单。

菜谱创建时间:2019-07-26 20:39:33
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