面炕辣椒，辣椒面煎

作者： 小贝食尚

本人比较喜欢吃的一道，儿时的记忆，总感觉又辣又香特别的好吃，夏天最喜欢做来吃，特别的开胃

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 适量克
• 玉米面粉 适量（白面也可以）个人喜欢玉米面粉 克
• 五香粉 适量
• 鸡精 适量
• 辣椒 20只

面炕辣椒，辣椒面煎的做法步骤

步骤 1

切好的辣椒圈，我用的特别细的那种，比较辣，不能吃辣的可以换成别的辣椒，切成丁就可以了

步骤 2

打上一个鸡蛋，这是一个哦，一个双黄蛋，放上盐，五香粉，鸡精拌匀（这些东西的量根据自己辣椒食材的多少来放）

步骤 3

拌匀后放上玉米面，搅拌均匀，成图片这样就可以了（也可以放白面，我比较喜欢玉米面的玉米香，换成了玉米面）

步骤 4

锅中放适量油，下食材开始煎，注意火候，别煎糊了，定型后微微晃动锅，然后翻面，把另一面也煎至金黄酥脆，就可以出锅了

步骤 5

成品

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步骤 6

步骤 6

一个人的午餐

面炕辣椒，辣椒面煎的小贴士

这道菜很简单，只有不是油特别多，火候掌握好，还是很快手的一道菜，也可以是一道饭，因为菜和面都有了，还有蛋白质

菜谱创建时间：2019-07-25 12:40:28