橘子酱

作者： 小贝食尚

用料

• 橘子 去皮橘子700克
• 冰糖 200克
• 柠檬汁 10克
• 蜂蜜 20克

橘子酱的做法步骤

步骤 1

剥好橘子，去籽，白色的橘络不用去，据说止咳化痰

步骤 2

冰糖200克我用的黄冰糖

步骤 3

橘子破壁机里打成了汁，也可以用料理机打碎，这样口感比较细腻，有人不打直接做了，也可以的就是颗粒感强些，打好的汁放入砂锅里加入冰糖，大火烧开，小火慢煮，转小火加入柠檬煮至粘稠关火，等完全凉后加入蜂蜜搅拌均匀出锅装瓶

步骤 4

静止状态下的橘子酱

橘子酱的小贴士

装酱要用的瓶子要无油无水，提前用开水消一下毒，晾干，这样不容易坏哦，这样的量一次做好也就一瓶，没几天都吃完了，自己做的没有任何添加剂，最好不要放太久吃，自己动手吃的就是一个健康

菜谱创建时间：2019-11-28 16:03:32