香菇去梗,清洗香菇,可以放些玉米淀粉,清洗的更干净。多冲洗几遍。
清洗好切成薄片,约3毫米厚度,不要太薄。切好后再冲洗一遍,控水备用。
然后一片一片的放入烘干机篦子上,开始烘干,70或者75度,烘干10-12小时。
烘好后就是这种状态,用手一按有清脆的声响。
预热粉碎机,香菇干放入粉碎机打粉,过细筛,这样出来得粉更细腻。
装瓶,我的瓶子是180毫升,这个可以做出来两瓶,放冰箱冷藏,可以保留3个月,每次炒菜放些,提鲜哦。