红烧茄子

作者： 千本櫻

紫色食物，养眼又养心 富含花青素

用料

• 茄子 3个
• 洋葱 半个
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 冰糖 1勺
• 蒜 3瓣

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，去屁股，剥掉茄蒂；

步骤 2

切成长条；

步骤 3

切洋葱半个，切生姜两片，切大蒜三瓣切成蒜泥；

步骤 4

开火，待锅中水分烧干，倒油，放茄子、洋葱、生姜、蒜泥；

步骤 5

翻几身，放半碗水，倒入生抽2勺，冰糖1勺，拌匀，烧八九分钟，尝味，待茄子软；

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步骤 6

步骤 6

撒上葱末，家里没葱，用芹菜代替； 健康美味的茄子精出锅啦～

菜谱创建时间：2019-07-24 20:47:52