【红烧冬瓜肉沫】最适合夏天下饭

作者： 樱燕纸i

用料

• 盐 2克
• 冬瓜 250克
• 肉沫 100克
• 小葱 1根
• 酱油 3勺

【红烧冬瓜肉沫】最适合夏天下饭的做法步骤

步骤 1

肉剁成肉沫。瘦肉不用太瘦，比例在7/3。三成肥肉。放点盐，一勺酱油抓均匀备用。

步骤 2

冬瓜切薄片备用。

步骤 3

起锅，冷锅热油，肉热下肉。

步骤 4

炒至肉香味出来。

步骤 5

加入冬瓜翻炒均匀。

步骤 6

加一点点水盖上锅盖闷5分钟，中途翻炒下。（注意：不能太多水，冬瓜含水分）

步骤 7

起锅前，加点鸡精和2勺酱油出锅。撒上葱花。

【红烧冬瓜肉沫】最适合夏天下饭的小贴士

这道菜喜欢吃辣的可以加点辣椒。

菜谱创建时间：2019-07-24 19:07:14