烤箱版羊肉串

作者： 涵遇泽

用料

• 羊肉 500克
• 洋葱 半个
• 小葱 4-5根
• 盐 10克
• 白糖 3克
• 辣椒粉 1勺
• 孜然粉
• 孜然粒 2勺
• 鸡蛋 一个取蛋清
• 食用油 20克

烤箱版羊肉串的做法步骤

步骤 1

把羊肉切块，洋葱切丝，小葱切段，放入羊肉里面，把盐、白糖、孜然粒、辣椒粉、不吃辣可以不放，蛋清、食用油都放入羊肉里搅拌均匀，腌制一个半小时，时间越长越入味，着急吃可以少腌一会

步骤 2

用竹签把腌好的羊肉穿起来，烤箱230度预热10分钟，把羊肉串刷油放入烤箱烤6-7分钟，拿出翻面刷油接着烤6-7分钟，再次拿出撒上孜然粉、辣椒粉，烤2-3分钟，好了，香喷喷的羊肉串出锅了。

步骤 3

咬一口外面焦焦的，里面肉嫩嫩的，还有肉汁，不说了，羊肉串要趁热吃

菜谱创建时间：2019-07-23 22:39:09