牛奶赤豆芋圆

作者： 食育记

天气炎热，似乎不愿意吃饭了，感觉人也困乏，那么下面这道甜品就能让你开胃，解暑，小朋友暑期在家看电视手机也不行啊，那就换个模式吧，一起来玩玩这道甜品。材料用量没有写进去，因为都是可以根据自己口味来的，也非常简单。赶快创意属于你的甜品吧！

用料

• 红豆适量 克
• 牛奶适量 克
• 水适量 克
• 冰糖适量 克
• 糖适量 克
• 木薯粉适量 克

牛奶赤豆芋圆的做法步骤

步骤 1

紫薯 红薯隔水蒸熟 红薯一个就好。紫薯小我就用了两个，加少量水打成泥。没有榨汁机可以把红薯紫薯分别放入保鲜袋用擀面杖擀。

步骤 2

红豆煮至软烂，或隔水蒸蜜豆

步骤 3

木薯淀粉分别加入紫薯泥和红薯泥，我用的甘汁圆木薯粉，面团和至光滑不粘手即可。

步骤 4

和面时候可以白砂糖或者木糖醇，我家都是木糖醇。

步骤 5

整形之后搓长切块或者借用孩子的小手搓圆，给娃找点事。

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步骤 6

步骤 6

水开3-5分钟盛出放凉的开水里面投凉，盛芋圆，赤豆盛到碗中加牛奶。白色的可以用芋头或者山药做，我是忘记买了，就用了糯米和木薯。喜欢凉点的可以入冰箱待会。

牛奶赤豆芋圆的小贴士

投凉是芋圆劲道的关键

菜谱创建时间：2019-07-23 21:58:34