基本不苦的苦瓜！

作者： 老妈的菜谱合集

老妈烧的苦瓜，老爸和老妈都很爱吃，我吃的话，配着饭吞下去也👌！

用料

• 苦瓜 2-3根
• 辣椒 1个
• 黄豆酱 2-3勺
• 生抽 2-3勺
• 醋 1-2勺
• 蒜 4-5瓣

基本不苦的苦瓜！的做法步骤

步骤 1

苦瓜切片，同时锅中烧水！然后苦瓜焯水，之后捞出苦瓜，稍微冷却一会儿。之后将苦瓜水分捏干 ，放入凉开水或者冰水中浸泡。

步骤 2

辣椒切丝，加入盐，腌制五分钟。接下来切蒜。

步骤 3

蒜倒入锅中，用油炒香

步骤 4

倒入生抽，醋，黄豆酱，一点点糖

步骤 5

倒入辣椒，翻炒至断生即可

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步骤 6

步骤 6

关火，倒入苦瓜翻炒！或者把调料倒入盛苦瓜的容器中搅拌均匀也可！

基本不苦的苦瓜！的小贴士

我觉得这可能是烧苦瓜最不苦的方法了！ 对于以前根本不能接受苦瓜的我来说，这可能是唯一让我吃下苦瓜的方法啦！建议大家试试！

菜谱创建时间：2019-07-23 19:07:05